【つくばぷりん ふじ屋 公式Instagram】
2026-08-21
素材の味を一番に考え、添加物に頼らない作り方をしています。
これまでプリンを作り続けた経験と技に、ソムリエの確かな味覚で、 友達に食べてもらいたくなるプリンを作ります。
ふじ屋は、素材本来のおいしさを大切にするプリン専門店です。
ひとくち食べた瞬間に、やさしさと丁寧さが伝わる味わいを目指しています。
茨城県産の奥久慈卵や、筑波山麓の牛乳など、厳選した素材を使用し添加物に頼りすぎず、自然な味わいを引き出す製法にこだわっています。
焼き加減は、その日の気温や湿度を見極めながら丁寧に調整。長年培ってきた職人の経験と感覚が、ひとつひとつの味を支えています。
どこか懐かしく、それでいて新しい、やさしいおいしさを目指して、ふじ屋は今日も、心を込めて一つひとつのプリンをお届けしています。
ふじ屋では、オリジナルプリンのOEM製造を承っています。 プリン専門店として培ってきた技術を活かし、商品づくりを一から丁寧にお手伝いします。
素材の持ち味をしっかりと引き出す製法をベースに、貴社らしさを活かした味づくりや商品開発をご提案いたします。 新商品の立ち上げはもちろん、地域の魅力を活かしたスイーツや、ブランドイメージに合わせたオリジナル商品の開発にも対応可能です。 おいしさだけでなく、手に取った方の印象に残る一品となるよう、想いに寄り添いながらかたちにしていきます。
ふじ屋では、定番から季節限定まで、さまざまなプリンをご用意しています。
どの商品にも、素材のおいしさを素直に楽しめるような工夫を込めています。
奥久慈卵と筑波山麓の牛乳を使った「ゴールドぷりん」をはじめ、焼き芋、和栗、かぼちゃ、さしま茶など、茨城の魅力を感じられる味わいを展開しています。
さらに、ショコラ・ヴィノ・プディングのような個性豊かな商品も揃え、贈り物にもご自宅用にもお選びいただけるラインナップです。
素材の個性を大切にしながら、それぞれに異なるおいしさと楽しさを感じていただける商品づくりを続けています。
茨城県産の濃厚な卵（卵黄）を商品全体の25%使用。低温で時間をかけて蒸し焼きにすることで、とろける食感、そして卵黄の風味と濃厚さを引き出しました。
素材と製法にこだわったプレーンタイプのプリンです。
手作りの心地よい苦味のカラメルソースを、相性の良い生クリームと合わせ、茨城県産の牛乳と奥久慈卵の卵白でじっくり低温で蒸し焼きにしました。
茨城県産のさつまいも（紅天使）を一年間低温貯蔵。熟成し甘みが増してから焼き芋にすることで糖度を40％まであげました。
その焼き芋を商品全体の25%使用しているので、素材そのものの甘みも楽しめます。
日本一の生産量を誇る茨城県笠間市産の和栗を、商品全体の25%使用しました。
こっくりとした和栗の味が口の中いっぱい広がる、風味豊かな贅沢なプリンです。
茨城県産のかぼちゃ（古河市産みやこ南瓜）を、商品全体の25%使用しました。
かぼちゃの味が上品に口の中に広がり風味も豊かに、なめらかな味わいに仕上げました。
ショコラ・ヴィノ・プディング：ソムリエでもあるシェフ 藤平 祐次の自信作。
高級なクーベルチュールチョコを生チョコにし、赤ワイン（チリ産）のジュレをあしらいました。濃厚チョコと果実味溢れるワインのマリアージュが堪能できる大人のプリン。
ふじ屋は、おいしさだけでなく、安全性にも真摯に向き合っています。
お客様に安心してお召し上がりいただくため、日々の製造環境と品質管理を大切にしています。
その取り組みの一つとして、外部機関による審査を受け、食品安全に関する国際規格「FSSC22000」の認証を取得しました。
表からは見えにくい工程にまで目を配り、衛生面や管理体制の整備を徹底することで、信頼して選んでいただけるものづくりを続けています。
これからも、安心とおいしさの両方を備えたプリンを、変わらぬ姿勢でお届けしてまいります。
会社名
株式会社ふじ屋
住所
〒300-4417 茨城県桜川市真壁町飯塚113-1
電話番号
0296-54-2401
FAX番号
0296-54-4017
営業時間
10:00～18:00
定休日
火曜日
Company Name
Fujiya Co.,Ltd.
Location
113-1 Iizuka, Makabe-town, Sakuragawa City,
Ibaraki Pref.
300-4417 JAPAN
phone
+81-296-54-2401
Facsimile
+81-296-54-4017
Business hour
10:00AM～6:00PM
Closed
Tuesday
