想いを形に

ふじ屋のOEMは、ただプリンを製造するだけではありません。
お客様の商品に込めたい想いやブランドの個性を受け取り、それを“選ばれる一品”として形にしていくお手伝いです。

新商品を立ち上げたいときも、既存ブランドに新たな魅力を加えたいときも、プリン専門店として培ってきた経験をもとに丁寧に向き合います。
「どんな商品にしたいか」を一緒に整理しながら、方向性を形にしていけるのもOEMの強みです。
ありきたりな商品ではなく、手に取った方の印象に残る商品へ。
ふじ屋は、貴社らしさを大切にしながら、オリジナルプリンづくりを支えていきます。

素材を活かした味づくり

プリンはシンプルなお菓子だからこそ、素材の良さがそのままおいしさにつながります。
だからこそふじ屋では、まず素材の持ち味をどう活かすかを大切にし、味づくりを組み立てています。

卵のコクや牛乳のまろやかさを丁寧に引き出し、やさしくも印象に残る味わいへと仕上げていきます。
さらに、地域の特産品や季節の食材を活かした商品開発にも対応しやすく、オリジナリティのある展開にもつなげられます。
「このブランドだからこそ、この味」と感じてもらえることは、OEM商品の大きな価値になります。
素材の魅力をまっすぐ届けることが、ふじ屋のOEMの基本的な考え方です。

専門店ならではの技術

魅力ある素材が揃っていても、それを商品として仕上げるには確かな技術が欠かせません。
ふじ屋では、独自の製法でプリンが固まるぎりぎりまでじっくりと湯せん焼きを行い、なめらかな口どけと深みのある味わいを引き出しています。

焼き時間や温度は、その日の気温や湿度によって細やかに調整し、理想の仕上がりを見極めています。
こうした繊細な判断は、長年積み重ねてきた経験と技術があってこそできるものです。
OEM商品においても、その専門店ならではのノウハウを活かしながら、一つひとつ丁寧に仕上げていきます。
「おいしい」で終わらず、また選びたくなる商品づくりを技術面から支えます。

安心して任せられる体制

OEMを依頼するうえで、おいしさと同じくらい大切なのが、安心して任せられる製造体制です。
ふじ屋では、見えにくい工程にまでしっかり目を配り、品質管理や衛生管理を大切にしたものづくりを行っています。

その取り組みの一つとして、食品安全に関する国際規格であるFSSC22000の認証を取得しています。
これは、商品を安心して届けるための仕組みづくりに真剣に向き合っている証でもあります。
大切なブランドの商品だからこそ、信頼できる環境でつくりたい。
ふじ屋は、そんな想いに応えられるOEMパートナーでありたいと考えています。